3 verassende wafelrecepten

Dit keer delen we 3 wafelrecepten die perfect passen bij een gezellige brunch, lunch of comfort food avondje. Van hartige pizzawafels tot krokante aardappelwafels en natuurlijk een zoete cinnamon bun wafel. Zo zit er voor iedereen iets lekkers tussen. Deze recepten zijn makkelijk te maken, heerlijk krokant en ideaal om mee te variëren. Tijd om het wafelijzer erbij te pakken! 

3 verrassende wafelrecepten

De recepten zijn goed voor 4 tot 6 wafels.

Pizzawafels met mozzarella en Italiaanse kruiden

Ingrediënten

• 250 gram bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 2 eieren
• 300 ml melk
• 50 ml olijfolie 
• 100 gram geraspte mozzarella
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• 1/2 rode paprika, fijn gesneden
• 50 gram stukjes bacon, mini pepperoni of vegetarische stukjes
• Peper en zout

Bereiding

1. Verwarm het wafelijzer voor.
2. Meng bloem, bakpoeder, zout en peper in een kom.
3. Klop in een andere kom de eieren, melk en olijfolie los.
4. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en meng kort.
5. Roer mozzarella, paprika en bacon erdoor. 
6. Vet het wafelijzer licht in en bak de wafels in 4-5 minuten goudbruin.
7. Serveer met een bolletje mozzarella, kruiden en wat stukjes bacon.

Hashbrown kaaswafels

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen, geraspt
• 1 ei
• 2 eetlepels bloem
• 100 gram geraspte cheddar
• 2 lente-uitjes, fijn gesneden
• 1 theelepel knoflookpoeder 
• Peper en zout

Bereiding

1. Verwarm het wafelijzer voor.
2. Rasp de aardappelen en knijp zoveel mogelijk vocht eruit met een schone theedoek.
3. Meng de aardappel met ei, bloem, kaas, lente-ui en kruiden.
4. Schep het aardappelmengsel in het wafelijzer en druk licht aan.
5. Bak de wafels in 6-8 minuten goudbruin en krokant.
6. Lekker met zure room, avocado en bieslook.

Cinnamon bun wafels

Ingrediënten

• 250 gram bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 2 eetlepels suiker
• 2,5 theelepel kaneel
• 2 eieren
• 300 ml melk
• 90 gram gesmolten boter
• 1,5 theelepel vanille-extract
• 50 gram bruine suiker
• 100 gram roomkaas
• 50 gram poedersuiker
• 1-2 eetlepels melk

Bereiding

1. Verwarm het wafelijzer voor.
2. Meng de bloem, het bakpoeder, 2 eetlepels suiker en 1 theelepel kaneel.
3. Klop in een andere kom de eieren, 300 ml melk, 60 gram gesmolten boter en 1 theelepel vanille-extract los.
4. Meng alles kort samen tot een beslag.
5. Meng voor de swirl de bruine suiker en overige kaneel en boter.
6. Schep beslag in het wafelijzer en drizzle een beetje kaneelmengsel erdoor.
7. Bak de wafels in 4-5 minuten goudbruin.
8. Meng de roomkaas, poedersuiker en overige melk en vanille-extract tot een glad sausje.
9. Serveer de warme wafels met roomkaasglazuur.

Ben je er tijdens het maken van de recepten achter gekomen dat er een apparaat niet meer lekker werkt? Of is het misschien nu wel echt tijd geworden voor die droomkeuken? Wil je nog meer inspiratie tot je nemen of misschien eens wat advies? In onze inspiratie showrooms kun je geheel vrijblijvend inspiratie op komen doen, je vindt hier bovendien alle keukentrends en keukenstijlen! Keukenwarenhuis.nl… daar moet je geweest zijn! Benieuwd naar de mogelijkheden in jouw keuken? Maak dan hier alvast een vrijblijvende afspraak.