Smoothiebowl, springrolls en frozen choco banaantjes

Gepubliceerd op

24 maart 2026

Deel dit artikel

Fresh & Fun: licht, crunchy & zoet

Sommige weken vragen om lichte gerechten die energie geven. Iets fris om je dag mee te starten, iets knapperigs om te delen en iets zoets om van te genieten. Met een romige smoothiebowl, zelfgemaakte springrolls vol groenten en heerlijke bevroren banaantjes met chocolade zet je makkelijk iets bijzonders op tafel. Perfect voor zonnige dagen of een ontspannen avond met vrienden .

Op tafel deze week:

🥣 Smoothiebowl, romig, fris en kleurrijk.
🥬 Springrolls, licht, knapperig en vol smaak.
🍌🍫 Frozen choco banaantjes, zoet, koel en onweerstaanbaar.

Recept: Smoothiebowl

Een frisse start van de dag waar je blij van wordt.

Ingrediënten (voor 2 personen)

1 bevroren banaan
150 g gemengde bessen
150 ml yoghurt of plantaardige melk
1 el honing
Toppings: granola, kokos, vers fruit

Bereidingswijze

Doe banaan, bessen, yoghurt en honing in de blender.
Mix tot een dikke, romige smoothie.
Verdeel over kommen.
Garneer met toppings naar keuze.

Variatietip: voeg een handje spinazie toe voor extra groen.

Recept: Springrolls

Fris, knapperig en leuk om samen te rollen.

Ingrediënten (voor 8 rolls)

8 rijstvellen
1 wortel, in julienne
½ komkommer, in reepjes
100 g rijstnoedels
Sla
Optioneel: garnalen of tofu

Saus
2 el sojasaus
1 el honing
1 tl sesamolie

Bereidingswijze

Kook de noedels volgens verpakking.
Week rijstvellen kort in warm water.
Leg groenten, noedels en eventueel vulling erop.
Rol strak op.
Meng ingrediënten voor de saus.
Serveer springrolls met dipsaus.

Variatietip: voeg mango toe voor een zoete touch.

Recept: Frozen choco banaantjes

Een makkelijk, koel dessert.

Ingrediënten (voor 6 stuks)

3 bananen
100 g pure chocolade
Optioneel: kokos of noten

Bereidingswijze

Snijd bananen doormidden.
Smelt de chocolade au bain marie.
Dip de banaan in chocolade.
Bestrooi met kokos of noten.
Leg op bakpapier en vries 1 tot 2 uur in.

Variatietip: gebruik witte chocolade voor variatie.

Serveeridee

Begin de dag met een smoothiebowl in mooie kommen, zet later de springrolls op tafel met verschillende sausjes en sluit af met de frozen choco banaantjes uit de vriezer. Met zonlicht en een ijsthee erbij voelt het meteen als een mini vakantie 🌞🧊.

Ben je er tijdens het maken van de smoothiebowl, springrolls en frozen choco banaantjes achter gekomen dat er een apparaat niet meer lekker werkt? Of is het misschien nu wel echt tijd geworden voor die droomkeuken? Wil je nog meer inspiratie tot je nemen of misschien eens wat advies? In onze inspiratie showrooms kun je geheel vrijblijvend inspiratie op komen doen, je vindt hier bovendien alle keukentrends en keukenstijlen! Keukenwarenhuis.nl… daar moet je geweest zijn! Benieuwd naar de mogelijkheden in jouw keuken? Maak dan hier alvast een vrijblijvende afspraak.