Worstenbroodjes, Bossche bol en Nonnevotten

Carnaval draait om samen lachen, muziek, verkleden en natuurlijk goed eten. Of je nu de stad induikt, thuis viert of nog even naborrelt na de optocht, met echte klassiekers zit je altijd goed. Deze week zetten we de oven aan voor warme worstenbroodjes, trakteren we onszelf op een iconische Bossche bol en bakken we goudbruine nonnevotten om te delen met vrienden en familie.

Perfect voor lange middagen, volle tafels en veel gezelligheid.

Op tafel deze week:

🥖 Worstenbroodjes, warm, hartig en onweerstaanbaar.
🍫 Bossche bol, romig, feestelijk en een echte Brabantse trots.
🍩 Nonnevotten, krokant, luchtig en traditioneel zoet.

Recept: Worstenbroodjes

Zacht brooddeeg met een sappige vulling, ideaal voor carnaval of gewoon tussendoor.

Ingrediënten (voor 10 stuks)

Deeg
250 g bloem
7 g droge gist
30 g suiker
½ tl zout
125 ml lauwwarme melk
40 g boter, gesmolten
1 ei

Vulling
300 g half om half gehakt
1 tl paprikapoeder
½ tl nootmuskaat
Zout en peper
1 tl mosterd

Extra
1 ei om te bestrijken

Bereidingswijze

Meng bloem, gist, suiker en zout.
Voeg melk, boter en ei toe en kneed tot een soepel deeg.
Laat 1 uur rijzen tot het volume is verdubbeld.
Meng ondertussen alle ingrediënten voor de vulling.
Verdeel het deeg in stukken, rol plat en leg er gehakt op.
Vouw dicht en leg met de naad naar beneden op een bakplaat.
Laat nog 20 minuten rusten.
Bestrijk met ei en bak 15 tot 18 minuten op 200°C goudbruin.

Variatietip: voeg wat kaas of kerrie toe aan het gehakt voor extra smaak.

Recept: Bossche bol

Een klassieker die altijd indruk maakt, met luchtig deeg en romige chocoladetopping.

Ingrediënten (voor 6 stuks)

Soesdeeg
125 ml water
60 g boter
75 g bloem
2 eieren

Vulling
250 ml slagroom
1 el suiker

Glazuur
100 g pure chocolade
50 ml slagroom

Bereidingswijze

Breng water en boter aan de kook.
Voeg bloem toe en roer tot een bal ontstaat.
Laat iets afkoelen en meng de eieren er één voor één door.
Spuit of schep bollen op een bakplaat.
Bak 25 minuten op 200°C zonder de oven te openen.
Klop slagroom met suiker stijf.
Snijd de soezen open en vul met room.
Verwarm slagroom en smelt chocolade erin.
Doop de bovenkant van de bollen in chocolade.

Variatietip: serveer extra koud voor de ultieme Bossche bol beleving.

Recept: Nonnevotten

Een Limburgse klassieker, goudbruin gefrituurd en heerlijk gekruid.

Ingrediënten (voor ±12 stuks)

250 g bloem
7 g droge gist
30 g suiker
½ tl zout
125 ml lauwwarme melk
30 g boter, gesmolten
1 ei
1 tl kaneel
Olie om te frituren
Poedersuiker voor afwerking

Bereidingswijze

Meng bloem, gist, suiker, zout en kaneel.
Voeg melk, boter en ei toe en kneed tot deeg.
Laat 1 uur rijzen.
Vorm strengen en draai ze losjes in een knoop.
Verhit olie tot 175°C.
Frituur de nonnevotten goudbruin.
Laat uitlekken en bestrooi met poedersuiker.

Variatietip: meng wat vanillesuiker door de poedersuiker voor extra geur.

Serveeridee

Zet alles midden op tafel, zet carnavalsmuziek aan, schenk iets lekkers in en geniet samen. Worstenbroodjes warm uit de oven, Bossche bollen als showstopper en nonnevotten om lekker te delen na het feest.

Ben je er tijdens het maken van de Worstenbroodjes, Bossche bol en Nonnevotten achter gekomen dat er een apparaat niet meer lekker werkt? Of is het misschien nu wel echt tijd geworden voor die droomkeuken? Wil je nog meer inspiratie tot je nemen of misschien eens wat advies? In onze inspiratie showrooms kun je geheel vrijblijvend inspiratie op komen doen, je vindt hier bovendien alle keukentrends en keukenstijlen! Keukenwarenhuis.nl… daar moet je geweest zijn! Benieuwd naar de mogelijkheden in jouw keuken? Maak dan hier alvast een vrijblijvende afspraak.

“Vraag hier jouw gratis keukeninspiratie magazine aan!”